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20 articles avec legumes

Velouté de potiron aux pois chiches

Une petite soupe de saison vite fait,le plus long sera d'éplucher le potiron!!! Vous aurez une soupe épaisse avec ma recette car moi je les aime comme çà! Les flocons de pois chiches cuisent très vite et se digèrent bien,vous les trouverez sur le net...

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Pôélée japonisante

Une recette de mon cru! Tout a démarré par un paquet de vermicelle de riz(rayon produits exotiques) que j'avais acheté pour une recette vu sur le net et qui est resté dans le placard un bout de temps ,puis par un paquet de légumes surgelé nature acheté...

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Clafoutis Brocolis au tofu soyeux

Clafoutis Brocolis au tofu soyeux

Une recette végétarienne ,très peu grasse grâce au tofu soyeux (boutique bio ou chinoise),je rappelle le tofu est un aliment qui abaisse le cholestérol! Tout le monde a aimé Clafoutis brocolis au tofu soyeux Ingrédients pour 4: 1 brocoli frais ou environ...

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Chou chinois sautés au soja

Je vous ai déjà donné une recette avec du chou chinois en salade,voici une recette pour cuisiner ce qu'il vous reste de votre chou chinois! Le chou sera cuit quand il est tendre ou croquant suivant vos goûts! Chou chinois sauté au soja Ingrédients pour...

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Ma ratatouille!

Une petite recette de saison ,il en existe différentes variantes donc voici la mienne; C'est assez long en temps de cuisson au moins 45 mn ,j'aime bien cuit les courgettes et aubergines ,pas croquantes! Vous pouvez doubler/tripler les quantités et mettre...

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Epinards à la crème version allégée!

Epinards à la crème version allégée!

Alors mon fils aime les épinards mais ceux à la crème tout prêt rayon surgelé mais aujourd'hui on triche et on les fait maison car ainsi on maîtrise la quantité de matière grasse! Moi je prends ceux de chez lidl,non hachés et ne me demandez pas pourquoi...

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gratin de potiron!

gratin de potiron!

ha alors là ma recette préférée avec du potiron!! Le truc pour la réussir est de presser le potiron,une fois cuit,avec une fourchette directement dans la passoire,il faut que le potiron soit le moins humide possible! Soyez large sur la quantité du potiron...

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Chou rouge cuit au bacon!

Un légume de saison comme le zhom n'aime pas la version aux pommes ,j'ai bidouillé celle-là ! Chou rouge au bacon Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de chou rouge 1oignon 1 cs d'huile d'olive 4 tranches de bacon 1/2 verre de vin blanc Préparation: Couper...

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crème de potiron au curry

Une petite soupe pour se réchauffer ,vu le temps qu'il fait ,on en a besoin! Crème de potiron au curry Ingrédients pour 4 /5 personnes: 600g de potiron épluché 1 oignon 1 poireau 1pomme de terre moyenne curry en poudre 125 cl (1/8 de L) de lait écrémé...

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gratin de poireaux

Une recette de saison ,rapide! Gratin aux poireaux Ingrédients: 1 poireau par personne (voir 2 pour les gros appétits!) 1/4 de L de lait écrémé pour 3 /4 personnes 1 cs maizena sel,poivre Un peu de fromage au choix pour gratiner Préparation: Nettoyer...

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