Clafoutis Brocolis au tofu soyeux

Publié le par sandrine

 

 

Une recette végétarienne ,très peu grasse grâce au tofu soyeux (boutique bio ou chinoise),je rappelle le tofu est un aliment qui abaisse le cholestérol!

 

Tout le monde a aimé


 

 

                      Clafoutis brocolis au tofu soyeux

 


 

 

Ingrédients pour 4:


 

1 brocoli frais ou environ 500 g congelé

200 g tofu soyeux

40 g de roquefort

2 oeufs

2 cs maïzena


 

 

Préparation:


 

Laver le brocoli,taillez-le en petits bouquets et cuire à la vapeur

Dans un saladier :fouetter le tofu avec les oeufs,le fromage,la maïzena,saler,poivrer

Prendre  un moule à tarte (petit pour 4),le graissé,fariné

Y mettre le brocoli et verser la préparation dessus

Enfourner dans le four chaud th6=180 ° environ 30 mn

 

 

Bon appétit!

 

 

 

Publié dans Légumes

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