Protéines de soja à la moutarde
Bonjour ,
pour un repas sans viande:du soja texturé gros morceaux ,rapide à préparer
Une recette trouvée ici:
J'ai juste remplacer la crème par de la 15 °/° liquide et mis qu'1 cs de moutarde mi-forte à la place de 2
Soja texturé à la moutarde
Ingrédients pour 4:
80 g soja texturé gros morceaux
15 cl d'eau très chaude
1 cs moutarde mi-forte
1 cs moutarde à l'ancienne
1 oignion
1 cc huile d'olive
4 cs crème à 15 °/° ou de soja
Préparation:
Réhydrater le soaja avec l'eau
Eplucher et émincé l'oignon
Dans une poêle ,chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon
Ajouter le soja,remuer,laisser 5 mn
Ajouter les moutardes et la crème,bien mélanger
pour accompagner:
choux de bruxelles à l'ail et au vin blanc et semoule au lait vanille-raisins secs