Protéines de soja à la moutarde

Publié le par sandrine

 

 

Bonjour ,

 

pour un repas sans viande:du soja texturé gros morceaux ,rapide à préparer

 

Une recette trouvée ici:

 

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 J'ai juste remplacer la crème par de la 15 °/° liquide et mis qu'1 cs de moutarde mi-forte à la place de 2

 


 

 

                Soja texturé à la moutarde


 

 

 

 

Ingrédients pour 4:

 


 

80 g soja texturé gros morceaux

15 cl d'eau très chaude

1 cs moutarde mi-forte

1 cs moutarde à l'ancienne

1 oignion

1 cc huile d'olive

4 cs crème à 15 °/° ou de soja

 


 

Préparation:

 


 

Réhydrater  le soaja avec l'eau

Eplucher et émincé l'oignon

Dans une poêle ,chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon

Ajouter le soja,remuer,laisser 5 mn

Ajouter les moutardes et la crème,bien mélanger

 

 

 

 

pour accompagner:

 

choux de bruxelles à l'ail et au vin blanc et semoule au lait vanille-raisins secs

 

 

Publié dans végétarien

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