Yaourts coco-framboises
Mes yaourts préférés!!!!
vous pouvez les faire au lait de vache ou au soja,prenez de la noix de coco sèche de qualité :j'ai remarqué que celle que j'achète en boutique bio au détail à beaucoup plus de goût que celle des grandes surfaces vendues en sachet sous vide,à vous de voir!
Yaourts coco-framboises
Ingrédients:
900ml lait
1 yaourt nature ou 1 sachet de ferments
5 cs de noix de coco râpé
8 cs de confiture de framboises
3 cs de lait concentré sucré
Préparation:
Dans une casserole ,mettre le lait et la noix de coco,amener doucement à ébullition
Mélanger souvent puis laisser refroidir totalement et filtrer le lait
Battre le yaourt avec le lait concentré,puis y ajouter le lait petit à petit toujours en fouettant
Mettre les pots vides dans la yaourtière et verser dans chaque fond de pot 1 cs de confiture
Verser le mélange lait/yaourt dessus
Mettre le couvercle sur la yaourtière et l'allumer
Laisser prendre 10 à 12 heures
Sortir les yaourts ,mettre les couvercles et hop au frigo au moins 4 heures avant de les manger!