Top articles
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Croquettes de lentilles corail au sésame
Une recette végétarienne et même végétalienne,toujours dans l'esprit de réduire la consommation de produits carnés source de cholestérol et de graisses saturées! Pour équilibrer votre repas servir avec des légumes cuits et/ ou crus ,des céréales ou un...
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seitan façon bourguigon
ha une recette végétarienne,pour consommer moins de viande donc moins de cholestérol! Je suis partie sur ma recette de boeuf bourguignon ou boeuf-carottes(jamais su faire la différence?) au vin blanc (jamais de rouge chez moi ou très rarement!) et pour...
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Que faire avec ...ou index des recettes!
Voila , je me suis aperçue que, lorsque j'étais à la recherche de recettes sur le net ,c'était bien plus facile quand on pouvait faire une recherche par ingrédients ou lorsqu'il y avait un index des recettes . Bonne nouvelle sur overblog ,vous pouvez...
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Idées repas carnés!
Des idées de menus équilibrés,pour gagner du temps quand on fait son planning de la semaine tout en gardant l'équilibre! En parlant d'équilibre faites donc un repas avec des féculents et l'autre avec du pain,le fromage maxi 1 fois/jour/ fruits: 2à 3/jour...
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salade de navets
Une recette rapide pour manger des légumes crus en hiver!! Je sais ça ensurprend pas mal de gens mais il y a pleins de légumes que l'on cuit alors qu'ils peuvent se consommer crus,en plus il y a plus de vitamines comme ça et c'est plus rapide!!!! Donc...
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salade de fruits d'hiver rapide N1
Si comme moi vos enfants commencent à se lasser des fruits de saison:pommes,poires,bananes,kiwis et que ceux -ci "meurent" dans la corbeille à fruits,voilà ce qu'il vous faut:une salade de fruits ,vite faite,moitié crue/moitié cuite, pour faire le plein...
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Muffins sans oeufs!
Hello, aujourd'hui je voulais partager cette recette de muffin sans oeufs ,trouvée ici: link je n'ai rien changer à la recette(enfin presque rien,hi,hi!) ,les proportions sont pour 12 muffins,le résultat est très bien mais je ne sais pas si cela ressemble...
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Pâtes papillon aux légumes et oeuf mollet
Un plat complet que les enfants aiment bien et qui fait manger des légumes avec les pâtes :) J'ai trouvé les pâtes complètes au lidl,le brocoli était frais mais vous pouvez le faire avec du congelé ,par contre le poivron était congelé c'est vendu en lanières...
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Omelette aux pommes de terre
Une recette basique pour les soirs de grande fatigue! En plus cela plaît aux enfants et si comme moi vous êtes 6 à table ce soir ,faites la préparation dans 2 poêles! Si vous êtes archi- méga-pressées ,je vous conseille de faire pré-cuire vos pommes de...
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Glace au chocolat sans oeuf,sans gluten et végétarienne!
Ayant récupérer la sorbetière de ma mère (ou je lui ai piqué?bon elle s'est laissé faire alors...) j'avais envie de glace(oui moi) mais je voulais éviter les oeufs et limiter les matières grasses (ben oui j'ai pas envie de prendre des kilos) Donc je farfouille...
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Potatoes légers fait maison!
Une envie de faire plaisir aux enfants pour ce dimanche! Mais version allégée car zhom est au régime ! Je n'ai pas pesé les pommes de terre ,j'ai mis carrément une passoire remplie de pommes de terre mais cela faisait un peu trop(bon ils ont tout mangé...
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Risotto au potiron
Une recette de saison,étonnante mais délicieuse et en plus les enfants mangent tout sans chigner Comme je me suis mis à la "bourre" en épluchant le potiron :une vrai carne celui-là il devait être de l'année dernière c'est pas possible! Bon bref du coup...
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Omelette aux champignons
Ha les oeufs ! Ce n'est pas parce que vous avez du cholestérol qu'il faut vous en passer mais limiter la consommation(d'ailleurs tous les spécialistes ne sont pas d'accord sur la quantité maximale par semaine!) Mon conseil c'est quand vous manger un plat...
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Protéines de soja texturées façon tex-mex
Repas du jour végétalien avec cette recette de protéines de soja texturées gros calibre,très peu coûteuse ,un repas économique ,facile et rapide ,le tout sans cholestérol! Inspirée de cette recette: link Protéines de soja façon tex-mex ingrédients pour...
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Tofu rosso façon sauce bolognèse!
Ha ,la meilleure découverte en tofu!!!! le tofu rosso(rouge ,déja aromatisé) est vendu en boutique bio coute environ 2,20Euros le paquet de 200 g Super bon,rapide en plus les enfants et zhom(gros carnivore mon zhom à moi!) aiment Bolognèse au tofu rosso...
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Chili con carné!
Une recette un peu longue à cuire mais ça vaut le coup d'attendre. Pour les haricots ,vous pouvez les prendre en boite ou comme moi secs,j'ai mis tout le paquet de 500 g(poids sec) et fais tout en double pour pouvoir en congeler la moitié(mais faut avoir...
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Tarte tropézienne sans oeufs,allégée!
Souvenir de vacances, un peu de soleil dans nos assiettes! Ici,une version sans oeufs dénichée sur un site de recettes végétaliennes et en part individuelle(mais je pense que l'on peut la faire en grande aussi!) ,cela se passe ici: http://vegansfields.over-blog.com/article-16581370-6.html#anchorComment...
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Brownie sans oeufs,allégé!
Encore une recette testée du site "magique" là: link Alors la seule chose que j'ai changé c'est la margarine qui sera allégée pour nous!Moi j'avais mis des amandes concassées au robot(ça fait baisser le cholestérol!) Je vous laisse voir la recette sur...
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blanquette de seitan
Une recette pour un repas sans viande très bonne pour débuter avec le seitan! Blanquette de seitan Ingrédients 100 g de seitan (spécialité japonaise à base de céréales de froment) 2 carottes coupées en rondelles 50 g de champignons émincés 1/2 échalote...
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Muffins aux pépites de chocolat allégés ,bien sur!
Des muffins,on ne voit plus que ça,c'est la mode! Donc je cherche une recette de base ,facile que j'allégerai mais pffou que de recettes différentes et pas de basiques en vu! Finalement j'en repère une qui me parait jouable et je me lance ,pour les moules...
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Carottes vichy au micro-ondes
Une recette au micro-ondes pour parents pressés! Très bon et vite fait. Carottes vichy Cuisson au micro-ondes Ingrédients pour 3 personnes: 600 g de carottes 4 cs d'eau 1 petite cc de sucre en poudre 3 cc de margarine allégée 1 cs de jus de citron (bouteille...
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seitan au curry!
Une recette de mon cru ,sortie de mon cerveau en ébullition Je me suis inspirée de la recette de seitan rapide ici:seitan façon bourguigon )et de celle du sauté de dinde au curry ici: sauté de dinde au curry allégé! Seitan au curry ingrédients pour 4:...
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tofu façon poisson pané!
U ne recette de tofu que les enfants mangent sans chigner car cela ressemble à du poisson pané! On le sert avec du citron, ,des légumes,de la purée ,du riz,comme du poisson quoi! Plutôt que de consommer du poisson le vendredi ,pourquoi ne pas faire de...
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Compote pommes-rhubarbe allégée,cuisson micro-ondes!
hello everybody! ça y est c'est la saison de la rhubarbe,miam,j'adoreeeeeee!!!! On commence facile avec une compote(ben oui ,on peut quand même pas se gaver de gâteau tous les jours!) Ici une recette tupperware ,un peu allégée, cuisson micro-ondes parce...
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Epinards à la crème version allégée!
Alors mon fils aime les épinards mais ceux à la crème tout prêt rayon surgelé mais aujourd'hui on triche et on les fait maison car ainsi on maîtrise la quantité de matière grasse! Moi je prends ceux de chez lidl,non hachés et ne me demandez pas pourquoi...