Sauté de brocolis au soja

Publié le par sandrine


Une recette simple pour tous les jours!


    
                              Sauté de brocolis au soja



Ingrédients :


brocolis 200 g par personne
1 oignon  ou 2 échalotes
Curry en poudre (voir cumin)
sauce soja (eau ,graines de
soja,blé,sel)


Préparation


Cuire les brocolis à la vapeur (ou au micro-ondes ) pas trop cuits juste tendres sinon bouillie garantit à la fin de la recette!
Faire revenir les oignons épluchés et émincés dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
Ajouter le curry (1 cc maximum mais plutôt 1/2 )
Diluer ensuite avec de la sauce soja généreusement,ne pas saler car le soja l'est déjà!
Incorporer vos brocolis cuits ,bien mélanger le tout,laisser quelques minutes et servir!






Publié dans Légumes

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