Pintade à l'estragon

hello,

un peu absente en ce moment mais je suis en préparatif de déménagement!

Voici une recette de pintade car je déstocke mon congélateur!

Je l'ai trouvée chez les régimeuses "dukan",elles cuisinent tout sans matière grasse

                                Pintade à l'estragon

Ingrédients:

1 pintade

estragon :quantité au gout

3 grosses cs de fromage blanc

4 gousses d' ail

Préparation:

Mélanger :le fromage blanc avec les gousses d'ail émincés et l'estragon

Farcir la pintade du mélange ,

La mettre dans une cocotte passant au four ,fermer avec le couvercle

Mettre à four chaud th7 pendant au minimum 1 heure ,vérifier la cuisson et arroser la pintade avec le jus

voilà super simple et très bon!

j'ai servi avec des petits pois-carottes