Pancakes végétaliens: sans oeufs,sans matières grasses, sans cholestérol!

Publié le par sandrine

 

 

Bonjour,

 

voici une recette testée ce week-end pour le brunch du dimanche ,super rapide et facile,aucune matière grasse et pas d'oeufs donc aucune raison de sans passer!!!

 

 

Comme d'habitude je l'ai trouvé sur un site de recettes végétaliennes c'est ici:

 

link

 

un site sur lequel je trouve régulièrement des desserts sans oeufs!

 

 

 

                               Pancakes

 

 

 

 

Ingrédients:

 


 200 gr de farine 
 20 gr de fécule de pomme de terre ou de farine de tapioca
 300 gr / Ml de lait ou lait soja
 60 gr de compote de pomme
 2 cc de fructose ou 4 cc de sucre roux
 1 sachet de sucre vanillé
 2,5 cc rases de levure chimique

 


 

 

Préparation:

 

 

Mélanger les ingrédients secs:farine,fécule,sucre,levure

Verser ,en mélangeant, le lait comme une pâte à crêpe

Ajouter ensuite la compote,bien mélanger

Cuire dans une poêle chaude(pas trop fort), huilée à l'éssuie tout

Faire des petits tas de pâte ,attendre que ça bulle pour retourner

Cuire la deuxième face

 


Servir avec confiture,sirop d'érable ou d'agave ou du sucre tout simplement!

 

 


Publié dans desserts sans oeufs

Commenter cet article