Muffins aux pépites de chocolat allégés ,bien sur!

Publié le par sandrine


Des muffins,on ne voit plus que ça,c'est la mode!


Donc je cherche une recette de base ,facile que j'allégerai mais pffou que de recettes différentes et pas de basiques en vu!


Finalement j'en repère une qui me parait jouable et je me lance ,pour les moules ce sera du silicone,et comme je n'ai pas de pépites de chocolat et bien j'ai mixé du chocolat à cuire!




                                Muffins aux pépites de chocolat




 

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Ingrédients pour 6



140 g de farine

1 oeuf 

50 g de sucre

1/4 de sachet de levure chimique

1 pincée de sel

2 carrés de chocolat à cuire(25 g environ)

40 g de margarine allégée ou huile

10 cl de lait écrémé


 


Préparation:



Préchauffer le four à 200 °

Mélanger la farine,le sucre,le sel et la levure

Ajouter la matière grasse fondue avant au micro-ondes,mélanger

Puis l'oeuf qui a été battu dans un bol avec le lait et les pépites de  chocolat,rajouter un peu de lait si cela colle trop au fouet

Remplir les 6  alvéoles du moule en silicone équitablement

Cuire environ 20 mn jusqu'à ce qu'il soit dorés légèrement sur le dessus



Miam!

 

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