MOUSSE AU CHOCOLAT

Une recette que tout le monde aime , je viens de m'apercevoir que je ne vous l'ai pas encore donnée,sacrilège!!!

En plus c'est facile et inratable,une création de cyril lignac 

                                      Mousse au chocolat

Ingrédients pour 6:

200g chocolat noir

6 oeufs

1 pincée de sel

Préparation:

Fondre le chocolat avec un peu d'eau au micro-ondes

Ajoutez les jaunes d'oeufs,bien mélangez

Battre les blancs en neige ferme avec le sel

Ajoutez- les au chocolat délicatement

Versez dans des ramequins individuels

Mettre au frais au moins 4 heures avant dégustation

ha oui ,il faut savoir être patient!!!

Pratique ,on peut préparer la veille ,quand on reçoit