Escalope de dinde à la moutarde

Publié le par sandrine

ce n'est pas parce que l'on a du cholestérol qu'il faut manger tout grillé sans MG ou à l'eau!

Faire revenir 1 blanc de dinde par personne (les autres quantités ne changent pas) dans 1 cc d'huile d'olive,en les faisant bien dorer.
Ajouter ensuite 1/4 de verre de vin blanc pour déglacer les sucs.
Ajouter ensuite 2 CS de moutarde (moi je ne prends que de la fin gou*met car elle n'est pas trop forte)
Mélanger,ajouter un peu d'eau si besoin,saler,poivrer

vous verrez cuit comme ça la dinde n'est pas sèche du tout!

Publié dans Viandes

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