les-gourmands-contre-le-cholesterol

Une recette pour les fainéasses(comme moi),les pas douées(on se reconnaît..) et celles qui ont autre chose à faire que passer leur temps en cuisine mais qui aiment manger!!!

Moi le lapin ce qui me gêne c'est quand on doit le faire rôtir ,l'odeur s'imprègne sur nous (vêtements et cheveux) (:

Avec cette recette plus de problèmes,on met tous les ingrédients dans une cocotte avec un couvercle dans le four et ça cuit tout seul!!! super facile d'ailleurs c'est zhom qui  l'a faite :)

Moi je me sers d'une cocotte tupperware(oui je sais encore !) et cette recette est adaptée d 'une recette à eux

                  Lapin aux champignons au four

Ingrédients:

1 lapin

300 g champignons de paris frais ou surgelés

3 ails

300 ml de vin blanc

1 bouillon cube de volaille dégraissé

herbes de provence

sel,poivre

Préparation:

Préchauffer votre four à 210 °,th6/7

Couper le lapin,laver et couper les champignons en lamelles,éplucher et hacher l'ail

Mettre dans la cocotte les champignons

Poser dessus le lapin 

Verser le vin et émietté dessus le cube de volaille

Parsemer d'ail,saler,poivrer

Poser le couvercle et mettre au four pour 1h30

Ne pas ouvrir le couvercle en cours de cuisson,la cuisson est certes plus longue qu'avec une cocotte minute mais là vous ne vous occupez de rien et ne sentez pas l'odeur de rôtisserie sur vous et c'est à la portée de tout le monde !

Bonjour,

voici une recette testée ce week-end pour le brunch du dimanche ,super rapide et facile,aucune matière grasse et pas d'oeufs donc aucune raison de sans passer!!!

Comme d'habitude je l'ai trouvé sur un site de recettes végétaliennes c'est ici:

link

un site sur lequel je trouve régulièrement des desserts sans oeufs!

                               Pancakes

Ingrédients:

 200 gr de farine 
 20 gr de fécule de pomme de terre ou de farine de tapioca
 300 gr / Ml de lait ou lait soja
 60 gr de compote de pomme
 2 cc de fructose ou 4 cc de sucre roux
 1 sachet de sucre vanillé
 2,5 cc rases de levure chimique

Préparation:

Mélanger les ingrédients secs:farine,fécule,sucre,levure

Verser ,en mélangeant, le lait comme une pâte à crêpe

Ajouter ensuite la compote,bien mélanger

Cuire dans une poêle chaude(pas trop fort), huilée à l'éssuie tout

Faire des petits tas de pâte ,attendre que ça bulle pour retourner

Cuire la deuxième face

Servir avec confiture,sirop d'érable ou d'agave ou du sucre tout simplement!

Une recette végétalienne ,très bonne!

                             Steacks de sarrasin

                              inspiré de v.cupillard(sans lait,ni oeufs)

Ingrédients pour 4:

1 verre de farine de sarrasin

1 verre de bouillon de légumes ou eau

Petits légumes séchés ou râpés

1 CS d'algues séchées ou de graines au choix

Préparation:

Mélanger la farine le liquide tiède,ajouter des morceaux de champignons déshydratés,des fines herbes,des algues au choix

Verser dans une poêle huilée (d'olive)des petits tas étalés avec une cuillère à soupe

Faire dorer avant de retourner 

Recouvrir de sauce chaque galette:huile colza+curcuma+sel,poivre+crème de soja(trop bon)

accompagnement:poêlée surgelée (du lidl):petits pois,carottes,maïs,champignons,petits oignons,poivron rouge